知らなかった！油なのに健康に良い？意外なアマニ油の効果！

アマニ油(亜麻仁油)とは

成熟した亜麻の種子から得られる、黄色っぽい油。健康オイルとして注目されています。

含まれる栄養素

オメガ3系脂肪酸であるα-リノレン酸は亜麻仁油の約60％を占めています。
他にもオメガ6系脂肪酸のリノール酸、ビタミンEやビタミンK、鉄分、カルシウム、エストロゲン作用を持つリグナンというポリフェノールなどの多くの栄養素を含んでいます。
中でもa-リノレン酸は、体内に入るとDHAやEPA（共にオメガ3系脂肪酸）という成分に変化し、リノール酸は体内に入るとγ（ガンマ）-リノレン酸に変換されます。

こんな方にオススメ

血液をサラサラにし動脈硬化を防ぎたい
血管の老化を防ぎたい
コレステロール値を下げたい
中性脂肪を減らしたい
血圧を下げたい
免疫力を向上させたい
PMS（生理痛、生理不順、肌荒れ、イライラ、睡眠不足、冷え、ストレス）や更年期障害を改善したい
肌や髪のハリツヤをアップさせたい
自律神経の働きを整えたい
体内の炎症を抑えたい
アレルギー症状を緩和したい
記憶力や学習能力を高めたい

摂取方法

中性脂肪を減らす効果が期待できるa-リノレン酸ですが、体内ですべての成分がEPAに変化するわけではないので、a-リノレン酸をEPAに変えて効果を高める働きがある亜鉛と一緒に摂ることがおすすめです。
そして、a-リノレン酸は熱に弱い性質なので、加熱調理ではなく、亜鉛の成分が含まれている食材を調理した後、料理にそのままかけて食べましょう。その際には摂りすぎには注意です。
身体に良いアマニ油の量はスプーン1杯分(1日約2ｇ)♪
それだけでa-リノレン酸の効果は期待できるので、手軽に毎日続けて健康的な体を目指しましょう。

皆様の生活がより良いものになるお力になれたら幸いです。